Sering ditemui di laboratorium atau dalam kehidupan sehari-hari, larutan yang bersifat asam dan basa memiliki warna yang sama, yaitu sama-sama bening. Lalu, bagaimanakah cara kita mengetahui bahwa larutan tersebut bersifat asam atau basa? Jika hanya dilihat dari penampakan luar tentu sangat sulit. Jika kita menggunakan indera penciuman untuk mendeteksi larutan tersebut, hal itu juga belum tentu aman, mengingat asam kuat seperti asam klorida berbau asam dan berasap, dan asapnya dapat mengiritasi pernafasan. Jika kita menggunakan indera peraba, maka hal itu juga belum tentu aman, karena sifat asam dan basa kuat yang iritant dan korosif. Oleh karena itu, kita memerlukan beberapa peralatan untuk mendeteksi asam atau basa larutan. Mari kita simak di bawah ini,
1.Kertas lakmus merupakan suatu kertas dari bahan kimia yang akan berubah warna jika dicelupkan dalam larutan asam atau basa. Terdapat beberapa versi bahan yang digunakan dalam pembuatan kertas lakmus. Ada kertas lakmus yang dibuat dari sejenis kertas yang dicelupkan dalam lumut kerak, kemudian dikeringkan. Ada juga kertas lakmus yang dibuat dari selulosa kayu yang merupakan komponen utama dari dinding sel pohon.
Kertas lakmus akan mengalami perubahan warna jika dicelupkan dalam larutan asam dan akan berbeda lagi warnanya jika dicelupkan dalam larutan basa. Kertas lakmus yang dikenal di pasaran saat ini memiliki dua warna yaitu merah dan biru. Berikut tabel perubahan warna kertas lakmus dalam larutan
| Larutan | Lakmus merah | Lakmus biru |
|---|---|---|
| Asam | Merah | Merah |
| Basa | Biru | Biru |
| Netral | Merah | Biru |
2. Kertas pHmeter
2. Larutan Indikator Asam Basa
Selain berwujud kertas, indikator asam basa juga ada yang berupa larutan. Larutan ini ada yang terbuat dari bahan kimia tertentu, ada pula yang bisa kita buat sendiri menggunakan bahan-bahan alami yang ada di sekitar kita. Contoh larutan indikator adam basa yang terbuat dari bahan kimia dapat dilihat pada gambar berikut
Sedangkan indikator alami asam basa dapat dibuat dari kol ungu, bunga sepatu, bunga mawar, kunyit, bunga-bunga lainnya, daun-daunan dan sebagainya. Berikut ini contoh gambar perubahan warna cairan kol ungu dalam berbagi larutan dengan pH berbeda
Zat aktif yang berperan dalam perubahan warna dalam larutan asam dan basa adalah antosianin. Antosianin memiliki sensitivitas yang tinggi terhadap perubahan pH. Kol ungu merupakan salah satu jenis tanaman yang memiliki kandungan zat antosianin yang tinggi. Sensitivitas zat antosianin terhadap perubahan pH dapat kita amati pada gambar berikut
3. pHmeter digital sederhana
Selain berwujud kertas, indikator asam basa juga ada yang berupa larutan. Larutan ini ada yang terbuat dari bahan kimia tertentu, ada pula yang bisa kita buat sendiri menggunakan bahan-bahan alami yang ada di sekitar kita. Contoh larutan indikator adam basa yang terbuat dari bahan kimia dapat dilihat pada gambar berikut
Sedangkan indikator alami asam basa dapat dibuat dari kol ungu, bunga sepatu, bunga mawar, kunyit, bunga-bunga lainnya, daun-daunan dan sebagainya. Berikut ini contoh gambar perubahan warna cairan kol ungu dalam berbagi larutan dengan pH berbeda
Zat aktif yang berperan dalam perubahan warna dalam larutan asam dan basa adalah antosianin. Antosianin memiliki sensitivitas yang tinggi terhadap perubahan pH. Kol ungu merupakan salah satu jenis tanaman yang memiliki kandungan zat antosianin yang tinggi. Sensitivitas zat antosianin terhadap perubahan pH dapat kita amati pada gambar berikut
3. pHmeter digital sederhana
pHmeter digital sederhana, memiliki bentuk kotak persegi panjang, dengan kotak kecil untuk menampilkan digit angka pH larutan yang diukur. Pada bagian ujung yang bersentuhan dengan larutan mengandung sensor seperti kaca bulatan yang merupakan sensor pH. Pengukuran dengan pH meter digital ini lebih akurat, mencapai satu desimal di belakang koma. Alat ini adalah memerlukan kalibrasi secara teratur untuk menjaga pengukuran tetap sesuai
3. pHmeter digital berbasis komputer
pHmeter digital berbasis komputer sebenarnya mirip dengan pH meter digital sederhana, memiliki sensor pH. Perbedaannya terletak pada adanya koneksi pHmeter ini dengan interface yang dihubungkan dengan komputer untuk menampilkan data pengukuran. Karena berbasis komputer, pengukuran lebih akurat, serta dapat menampilkan grafik pH (setelah diinstal dengan software CMA). Alat ini juga memerlukan kalibrasi secara teratur, serta harus dijaga kondisi sensor pH agar tidak kering, yaitu dengan mencelupkan selalu dalam larutan 3,3 M KCl.
Sumber :
http://alatkimia.com/kertas-lakmus-dan-sifatnya/
http://chemistry4net.blogspot.com/2012/04/jurnal-praktikum-kimia-asam-basa.html
https://ferdiasbookelmann.wordpress.com/2014/12/16/yuk-kenalkan-konsep-asam-basa-ke-anak-melalui-fun-experiment/
http://www.ebay.com/bhp/hanna-ph-meter
http://www.basic-science.com/docs/gsc40020icon.jpg
Tidak ada komentar:
Posting Komentar